PANE AI SEMI

Ingredienti

Per il pane:
450 gr di farina bianca
225 gr di farina ai cereali
280 ml di latte
130 ml di acqua
24 gr di burro
16 gr di zucchero
12 gr di sale
14 gr di lievito fresco

Per decorare:

1 uovo
semi vari (io ho usato papavero, girasole e farina gialla, provare con sesamo, lino, lamelle di mandorle noci tritate….)

Preparazione:

Impastare tutti gli ingredienti e lasciare lievitare per un paio d’ore.
Mettere l’impasto a palline leggermente distanziate in una teglia e spennellare ogni pallina con l’uovo e decorarla coi semi.
Lasciare lievitare ancora per un’ora e infornare per 25-30 minuti a 180 gradi.

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