Torta noci e mascarpone

Ingredienti:

Un rotolo di pasta sfoglia
400 gr. di mascarpone
4 tuorli
3 cucchiai di brandy
2 cucchiai di cacao amaro
100 gr. di noci tritate
100 gr. di zucchero

Preparazione della torta:

  1. Amalgamate il mascarpone con lo zucchero, le uova, il cacao e il brandy, unite le noci tritate.
  2. Disponete la sfoglia, con la sua carta, in una tortiera di 26 cm, riempite con la crema e livellatela con una spatola.
  3. Infornate a 180° per 30/40 minuti.
  4. Fate raffreddare e mettetela in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.

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