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Gnocchi con la crema di zucca Leggi un articolo suGnocchi con la crema di zucca

Gnocchi con la crema di zucca

Ingredienti per 4 persone: 500 gr. gnocchi di patate 250 gr. zucca (pesata cruda) 10 fette salame piccante 1 cucchiaio di ricotta fresca acqua, sale, […]

Primi Piatti Ricetta Terra
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Preparare biscotti senza utilizzare burro ed uova Leggi un articolo suPreparare biscotti senza utilizzare burro ed uova

Questi biscotti sono adatti agli intolleranti a uova e lattosio, se poi volete renderli proprio vegani sostituite il miele con il malto. Avevo provato a […]

Dolci e Torte Ricetta
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Mezze maniche con cavolo e crescenza Leggi un articolo suMezze maniche con cavolo e crescenza

Mezze maniche con cavolo e crescenza

Ingredienti per 4 persone: 250 gr. pasta mezze maniche mezzo cavolo verde 100 gr. crescenza peperoncino macinato olio EVO acqua, sale q.b. Preparazione delle mezze […]

Primi Piatti Ricetta Terra
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Torta salta cavolo e ricotta: Una delizia Leggi un articolo suTorta salta cavolo e ricotta: Una delizia

Ingredienti: 1 confezione di pasta briseé mezzo cavolo verde 200 gr. ricotta misto pecora 4 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 uova intere peperoncino tritato Preparazione […]

Dolci e Torte Ricetta
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Pisarei coi fasò Leggi un articolo suPisarei coi fasò

Pisarei coi fasò

E’ un piatto tipico piacentino, per cui mi scuso già se non sarà come tradizione comanda….Li faceva ottimi mia suocera, io mi son dovuta adattare […]

Primi Piatti Ricetta Terra
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Crema di lenticchie al curry Leggi un articolo suCrema di lenticchie al curry

Un piatto sano, e adatto al periodo. Io non ho usato solo lenticchie, ho aggiunto anche una patata e 2 carote, ma volendo si può […]

Ricetta Secondi Piatti Verdure & Ortaggi & Formaggi
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Come lavare le vongole….per poi preparare lo spaghetto Leggi un articolo suCome lavare le vongole….per poi preparare lo spaghetto

Come lavare le vongole….per poi preparare lo spaghetto

Oggi più che una vera e propria ricetta vi voglio insegnare un trucco (o più di uno) per lavare le vongole e portare quasi 0 […]

Primi Piatti Ricetta Terra
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