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Cosce di pollo avvolte in una fetta si speck Leggi un articolo suCosce di pollo avvolte in una fetta si speck

Cosce di pollo avvolte in una fetta si speck

Ingredienti: 6 sovra cosce di pollo 150 gr. di speck salvia peperoncino macinato sale aromatizzato alle erbe olio evo per la padella vino bianco per […]

Carne Ricetta Secondi Piatti
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La ricetta dei panini al latte Leggi un articolo suLa ricetta dei panini al latte

La ricetta dei panini al latte

Ingredienti: 250 gr. Farina manitoba 250 gr. Farina 00 300 ml. latte 100 gr. burro 50 gr. zucchero 7 gr. sale (un cucchiaino) 1 pacchetto […]

Dolci e Torte Ricetta
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Dolce rosa o pane di sabbia Leggi un articolo suDolce rosa o pane di sabbia

Dolce rosa o pane di sabbia

Ricetta copiata da un libro di ricette romagnole della suocera, mi ha incuriosita e ho voluto provarla, è sofficissima, profumata, e come dice il nome […]

Dolci e Torte Ricetta
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Colomba preparata in casa Leggi un articolo suColomba preparata in casa

Con queste dosi otterrete 2 belle colombe da 1 kg l’una! Primo impasto: 170 gr. lievito madre (rinfrescato la sera prima) 5 tuorli 125 gr. […]

Dolci e Torte Ricetta
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Pan di Sapagna Leggi un articolo suPan di Sapagna

Pan di Sapagna

Una delle tante “ricette base”, ma forse non tutti sanno che nel vero Pan di Spagna il lievito non ci va e che la morbidezza […]

Dolci e Torte Ricetta
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La crema pasticcera Leggi un articolo suLa crema pasticcera

La crema pasticcera

Ingredienti: 4 tuorli 4 cucchiai di zucchero 4 cucchiai di farina 00 1/2 litro di latte la scorza di un limone (o una stecca di […]

Dolci e Torte Ricetta
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La pizza preparata con il lievito madre Leggi un articolo suLa pizza preparata con il lievito madre

La pizza preparata con il lievito madre

Dopo averla preparato tra me e me ho esclamato: “Esperimento più che riuscito”. La ricetta è quella di petitchef.it Ingredienti (per 2 pizze fatte sulla […]

Pizza & Pane Primi Piatti Ricetta Secondi Piatti
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