Mozzarella in carrozza

Ingredienti:

pancarrè
mozzarella
1 uovo
farina

Mozzarella in carrozza light:

  1. Sbattere bene l’uovo e aggiungere un goccino di latte.
  2. tagliare la mozzarella a fettine, mettere in mezzo a 2 fette di pane, passare bene nella farina e poi nell’uovo.
  3. Mettere in una placca da forno con carta forno e far cuocere a forno caldo per 20 minuti circa o finchè non è ben dorata da entrambi le parti……é squisita niente da togliere a quella fritta…..anzi se ne possono mangiare di più perchè più leggere

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