Arrosto alle mele

Ingredienti:
1 pezzo di arrosto di vitello o suino
3-4 mele
olio
sale
pepe
vino bianco

Preparazione dell’arrosto:

  1. Scaldare un pò di olio in una pentola (a chi piace si può aggiungere un pò di cipolla.) e unire l’arrosto.
  2. Farlo rosolare un po’.
  3. Aggiungere il vino bianco e lasciare sfumare.
  4. Nel frattempo tagliare le mele a cubetti e quando il vino è sfumato aggiungerle all’arrosto.
  5. Lasciare cuocere l’arrosto per almeno un’oretta e finchè le mele non cominceranno a risultare morbide.
  6. Schiacciare le mele con una forchetta, tagliare l’arrosto a fette e servirlo con la cremina di mele

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *