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Pizzottelli Leggi un articolo suPizzottelli

Pizzottelli

Per questa preparazione ho scelto il SUPERCIRIO concentrato di pomodoro perchè generalmente il pomodoro (che contiene molta acqua) all’interno di panzerotti e calzoni tende a […]

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La pizza preparata con il lievito madre Leggi un articolo suLa pizza preparata con il lievito madre

La pizza preparata con il lievito madre

Dopo averla preparato tra me e me ho esclamato: “Esperimento più che riuscito”. La ricetta è quella di petitchef.it Ingredienti (per 2 pizze fatte sulla […]

Pizza & Pane Primi Piatti Ricetta Secondi Piatti
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Quiche alle verdure Leggi un articolo suQuiche alle verdure

Quiche alle verdure

Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisee (o se la fate voi ci vuole un disco che sia della misura della vostra tortiera, fate conto che […]

Primi Piatti Ricetta Secondi Piatti Terra Verdure & Ortaggi & Formaggi
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Pizza la taglio fatta in casa Leggi un articolo suPizza la taglio fatta in casa

Pizza la taglio fatta in casa

Ingredienti: 1 kg gr farina 00 30 gr di sale 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di fecola di patate 1 patata lessa […]

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Preparare la pasta madre Leggi un articolo suPreparare la pasta madre

Preparare la pasta madre

Ingredienti: 200 gr farina 00 o manitoba 90-100 gr acqua 1 cucchiaio d’olio 1 cucchiaio di miele Preparazione della pasta madre: Mischiate tutti gli ingredienti […]

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Pane alle olive Leggi un articolo suPane alle olive

Pane alle olive

Ingredienti: 300 gr acqua 3 cucchiai di latte 2 cucchiai di olio evo 1 cucchiaio di zucchero 2 cucchiaini sale 500 gr farina 0 8 […]

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Schiacciata all’olio Leggi un articolo suSchiacciata all’olio

Schiacciata all’olio

Ingredienti: 250 ml di acqua 70 ml di olio evo per l’impasto più altro da mettere sopra l’impasto 1,5 cucchiaino di sale 250 gr di […]

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