Palline di patate

Ingredienti

400 gr di patate

20 gr pangrattato

1 uovo

3 fette spesse di salame cotto (o speck o prosciutto cotto o…)

Far bollire le patate e ridurle a purea, incorporare l’uovo, il pangrattato e i salumi. Fare delle palline e infornarle a 180 gradi per mezz’ora.

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