MERINGHETTE FACILI FACILI CON IL BIMBY

INGREDIENTI:

ALBUMI D’UOVO ( io ho fatto 150 gr)
ZUCCHERO= 3 X PESO ALBUMI (quindi 450 gr)

PREPARAZIONE:

Mettere le boccale lo zucchero 15 sec. vel 8
Mettere la farfalla aggingere gli albumi e un pizzico di sale 7 min. 37° vel 2
lasciar riposare il composto nel boccale per 10 minuti
Lavorare ancora 6 min 37° vel 2
Formare delle meringhe con la sac a poche e infornare in forno caldo a 100° per 1 ora circa!
La durata della cottura dipende molto dalla grandezza delle meringhe.
Bisogna solo farle asciugare non si devono colorire!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *