BISCOTTI AL LATTE…CONDENSATO

Questa è una ricetta che avevo adocchiato nel blog di Aurore, e siccome avevo giusto un tubetto di latte condensato e un po’ di tempo da far passare a mio figlio….beh, abbiamo preso la palla al balzo!
RICETTA:
240gr. farina 00
100gr. burro morbido
100gr. latte condensato
1 pizzico di sale
1 uovo

Impastate bene tutti gli ingredienti e formate una palla, avvolgete in pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per 30 minuti.
Trascorso il tempo stendete la pasta ad una altezza di circa 4/5 mm e tagliate i biscotti con gli stampini preferiti. Si possono infornare così, ma noi invece abbiamo deciso di spennellarli con un po’ di latte e decorarli con le codette colorate. Hanno un sapore molto delicato e si sente il latte….buonissimi!
Infornate a 180° per 12/15 minuti.

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